Magazin "daheim - Deutschland schönste Seiten"

Das Magazin "daheim - Deutschland schönste Seiten" hat für ihre Rubrik "Handwerk" ein Portrait der Kaffeerösterei Schamong in Köln in Auftrag gegeben. Ein toller & inspirierender Besuch. Noch bevor ich die Rösterei betreten habe, hatte ich einen leckeren Kaffeeduft in der Nase. Kaum die Rösterei betreten, hat mich die Mischung aus Handwerk durch die große Rösttrommel im Raum und der Cafebetrieb in gemütlichem nostalgischem Flair sofort abgeholt und in die Welt des Kaffees entführt. Also, was tat ich natürlich zu allererst, … natürlich einen leckeren Kaffee trinken. Die Ausführungen von Mirko, dem Inhaber, und dem Röster über Kaffeebohnen, Anbau, Verarbeitung, etc haben dem ganzen Thema für mich schließlich nochmal eine neue Dimension gegeben.